夏のきのこが始まっています。
アカヤマドリに続き、香茸（夏物）が採れています。
「訳あり品」の香茸が１本ハンパにあったので、炊き込みご飯でいただきました。
秋物に比べ香りが弱いですが、れっきとした香茸の香りです。
ちたけ（乳茸）のように、先に油で炒めてからご飯に混ぜれば風味が強まるかも。
８合炊いたのですが昨夜の夕飯と今朝の朝食で完食でした。
育ち盛りは怖いです（＾＾）
さて、夏のきのこ、アカヤマドリは一旦終了か？
たまご茸も先週２本のみ・・・
おそらく梅雨が明けたら本番かと思われます。
ちたけ（乳茸）、今出ているのは「黄ちち」のみ。
「赤ちち」「橙ちち」が始まれば本番となります。
予報を見るとしばらく天気が続くようなので、梅雨明けとなるか？
「ちたけ」ご予約受付、７月末頃から開始予定ですが、早く始まるようであれば前倒しで開始します。
お盆時期に欲しいお客様、結構いらっしゃいますが、
早い年だとお盆時期には終了してます。
受付開始しましたら、お早めのご予約をお勧めいたします。
会員登録いただいているお客様にはメールにてお知らせします。
※なんらかの原因により「メールが届かない」というお客様いらっしゃるようです。
ご登録いただいたメールアドレスに送信していますが、届いたか届いてないか、こちらは把握できません。
ご心配であれば７月末頃からＨＰチェックいただければと思います。
※ご予約順のお届けとなります。
不作の場合、ご予約順の遅いお客様にはお届けできなくなる恐れもございます。
お早めのご予約をお勧めいたします。
アカヤマドリ、たまご茸と時期がずれるといいのですが。
ちたけが本番になると出荷で忙しく、私が山に行けないため。
香茸（夏物）、もう少しはおそらく出るかと思います。
秋物に比べ、かなりお安く設定してるのでお勧めです。
それに秋は・・・
不作の年は全然採れません。
昨年は一瞬でしたが豊作だったので、もしかすると今年はあまり期待できないかもしれません。
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