きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

山うど

山うるい、お届け中です!

山うるい、お届け中です。 天然 山うるい 今年は苦戦しました。 毎年採っていた山では全然生えてきません。 あるにはあるのですが、どれもこれも細い物ばかり・・・ 絶対数もかなり減ってます。 これは新たな山を探さなければ・・・と考えていたところに救世…

山うど、本番です

山うど、本番です! ゴツいのが採れてます。 天然 山うど たらの芽、こしあぶらの頃にも採れるには採れますが、 やはり、たらの芽が完全に終わってから良い山が始まります。 たらの芽、こしあぶらが本番の頃は誰も山うど、採ってくれないというのもあります…