きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

ぼんな

天然山菜のおひたし

今日も山に行ってきました。 始まったばかりのあいこ、ぼんな、こごみ、たらの芽、うるい(これはお隣さんから貰った栽培品)まとめてお浸しにしてみました。 あいこ、ぼんなの美味いこと! まだ出始めの若いのあいこ、ぼんななので瑞々しくピチピチ! たら…