きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

姫竹

山菜シーズン、終盤に突入です

姫竹、山うど、わらび、と始まりました。 山菜シーズン終盤です。 こしあぶら、最後の最後の山を1カ所残すのみ。 結構な遠方です。 ここがいつ採れるか、今週か、来週か、行ってみなければ分かりません。 丁度良い日に行ければ10kgは採れますが、早くてもダ…

姫竹、今年は早いです!

姫竹、始まりました! まだGWだというのに! これは尋常では無い早さですね、そりゃたらの芽採取に苦戦するわけです。 姫竹が採れるということは、すでに山菜シーズン終盤です。 おそらく、終了時期も平年より大幅に早まります。 お早めのご予約、銀行振込…

姫竹、始まりました!

姫竹、ようやくお届け開始しました。 姫竹(ねまがりだけ) 今年は早いかと思われましたが、5月上~中旬に寒い日が続いたため、シーズン後半の山菜は遅れました。 極端に暑くなったり、極端に寒くなったりで・・・ 今年もおかしな気候です。 やはり早い時期…