松茸、だいぶ減りました。 特Ａ、Ａは、おそらくもう採れないため受付終了です。 松茸Ｂも、あと2日3日程度と思われます。 Ｃ、訳あり品も今週いっぱいで、ほぼ終了と思われます。 本しめじ、クロカワも、おそらく今週いっぱい。 本しめじのお客様、お早めの…

松茸、初物が採れてからもう2週間くらい経ちますが、なかなか増えてきませんね。 とても最盛期とは言えないレベル。 それでいて「松茸・特Ａ」のようなぶっといツボミが多く、変な年です。 毎日のように「特Ａ」ができるのですが、Ａ～Ｃはさっぱりでした。 …

天然舞茸（マイタケ）お届け開始です。 まだ始まった、というだけで少量しか採れません。 とても希少なきのこで、最盛期でも毎日は採れませんが、一度に大量に採れるきのこです（１０ｋｇ〜２０ｋｇ）。 ご予約済みのお客様、もう少々お待ちくださいませ。

今日は天然舞茸の話です。 最近では本当に「幻のきのこ」になってきました。 まず絶対量が少ないうえに、偶然のようにしてしか発見できません。 そのかわり、一箇所に群生するので、一度に何十ｋｇも採れます。 年に何度かしか採れないうえ、毎年減る一方で…