今日も忙しいのに歯医者の予約を思い出してしまいました。
なにやら治療の途中だから絶対に来いとのこと。
あ～目が回る。
これは癒やしが必要、ということで、愛する妻にまたお願い。
今夜は、あみ茸とほうき茸の冷やしうどん。
今日は３０℃ということで、沢山汗をかいたので冷やしうどんをチョイス。
うわっ！なんぼでも食えますね。
つい今食べたばかりなのにまた食べたい。
ほうき茸、細かいのが結構あったので使いました。
いつもデカくて旬の過ぎたようなのばかり食べてたので、小さめのは食感が全然違いますね。
コリコリ・・・までは行かないが、かなり噛み応え良好です。
気に入りました。
妻は「旬の過ぎたデカいの」が好きだそうです。
私は断然こちらがお勧め。
でも細かいのは掃除が大変そうですね。
料理しない私ですらそう思います。
欲を言えば、これに初茸と畑しめじをプラスしたかった。
明日も早いので、短めで終わります。
