きのこ山菜日記

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赤初茸、採れました!

今朝、初茸(青)を1本、採りました。

そういえば似たようなきのこ、その辺に見えてたんですよ。

どうせ偽物と思い、シカトして歩いてました。

 

で、山を変え、たまご茸が1本見え、採っていたら近くに初茸らしき物が。

採ってみたらなんと!初茸です!

いや~油断してました。

まだ夏だろ~出るワケ無いと勝手に判断してました。

 

また最初の山に戻るのも億劫で・・・

次回、としました。

 

初茸はね~、ぱっと見、似たようなきのこが何種類かあるんですよ。

手に採って見ればなんだ違う、で、ぶん投げるきのこが、早い時期にも遅い時期にもあります。

どうせそれやろ、思ってました。

悔しい!

 

案の定、夕方、隣町のYさんが赤初茸、大量に持ってきました。

日替わり限定商品』にて販売中です。

赤初茸 2025/09/01

赤初茸、青ハツより時期が早いです。

今しか採れません。

青ハツ、ここ何年か、不作続きで、ご予約いただけても採れない事が多いです。

不作の場合、ほんの数件分しか採れません。

 

青初茸を狙っているお客様、不作の際の「保険」として、赤初茸をお勧めいたします。

 

こうなってくると、秋のきのこ、以外と早いかもしれません。

ほうき茸白、はなびら茸、赤初茸、

どれも夏の終わり~秋の初め、中途半端な時期のきのこです。

 

千本しめじ、ほうきピンク、桜しめじあたりが始まれば、秋スタート、という感じです。

で、あみ茸、香茸、松茸ときて、秋本番となります。

 

今日も30℃。

まだ全然暑いので油断しました。

 

ただ、こうなると・・・

ちたけ(乳茸)、厳しいかもしれません。

夏のきのこなので。

 

秋に結構な量が出る年も、稀にあるため、期待は捨てていませんが・・・

夏場にゼロ、という年は、前代未聞です。

そんなの経験したこと無い、だからこそ、まだ暑いうちに1回は出てくれないか・・・

と、祈ってます。

 

今後の予想、難しいですね~正直全く読めません。

今日の赤初茸で余計に分からなくなりました。

もしかすると、秋のきのこと乳茸、同時に出る可能性すらあります。

そうなっても結構困るな、どっちを優先すべきか。

 

さすがに松茸が始まれば、たとえ乳茸が出ていても、採りに行く暇が全く無くなります。

その前に出てくれればと思います。

 

せっかくなので、きのこ画像、載せときます。

アカヤマドリ 2025/08/30《今日の日付》

アカヤマドリ② 2025/08/30

たまご茸 2025/09/01

せっかく虫も喰わず、形も色も良いのに・・・
どれもこれも傘が欠けています。

獣がイタズラしたか?

踏んづけたのか?

アカヤマドリ 2025/09/01

アカヤマドリ、まずまず順当に出ている感じ。

たまご茸、増えませんね。

マイお気に入りスポット数ヶ所には全然出ていません。

これからか?

雨に期待。

 

 

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