きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

2024-05-01から1ヶ月間の記事一覧

山菜シーズン、終盤に突入です

姫竹、山うど、わらび、と始まりました。 山菜シーズン終盤です。 こしあぶら、最後の最後の山を1カ所残すのみ。 結構な遠方です。 ここがいつ採れるか、今週か、来週か、行ってみなければ分かりません。 丁度良い日に行ければ10kgは採れますが、早くてもダ…

姫竹、今年は早いです!

姫竹、始まりました! まだGWだというのに! これは尋常では無い早さですね、そりゃたらの芽採取に苦戦するわけです。 姫竹が採れるということは、すでに山菜シーズン終盤です。 おそらく、終了時期も平年より大幅に早まります。 お早めのご予約、銀行振込…

中盤の山菜、早期終了の可能性がございます

4月下旬に夏日が続いたため、ちょうど中盤の山菜の収穫時期と重なり、一気に伸びてしまいました。 平年なら1週間かけて成長するペースを、今年は2~3日で伸びてしまった、というイメージです。 ・たらの芽 ・こごみ ・はりぎり ・あいこ すでに終盤です。 あ…