松茸、本気かもしれません。
本日の入荷、３ｋｇ！！
先日の松茸は、いかにも「土用松茸（サマツ）」な外観でしたが・・・
今日の松茸は、半分は
秋の松茸と違いが分らない綺麗な外観。
軸も傘も硬く、虫の穴も開いていない・・・
これは秋の本松茸では！？
これとか、
これとか、
このヒラキとか、
ネットで調べた知識では、
７，８月に採れた物→→土用松茸
９月以降に採れた物→→本松茸
だそうです。
要は、採れた日の違いだけ・・・
私はまた品種が違うのかと思っていました。
まあ・・・、割って断面を見た訳ではないため、実際に虫喰い跡があるかどうか、わかりませんが、とにかく秋の物と寸分違わない外観でした。
（見た目が土用松茸のもの、割れ、折れ等は「訳あり品」で販売）
また、量が・・・
日に３ｋｇ！
大不作の昨年は、一度にこれだけ採れた日は１日も無かったのでは？
ただ、今の時期にこれだけ出ると、秋が心配になります。
採取した者が真顔で言います、
「今が本番。」
「８月いっぱいで今年は終わり。」
と、不吉なことをのたまいます。
嘘でしょう？と、聞き直しますが、同じ台詞を繰り返すのみ・・・
おいおいおいおいっ勘弁して！
９月１０月にお願いします！
ただ、昨今の異常気象を鑑みるに、冗談とも取れません。
今年だって冬からかなり異常な気象です。
昨日、桜しめじが採れました。
これは秋の初め（９月上旬）のきのこです。
７月に採れた記憶はありません。
で、今日、金茸を１本見つけてしまいました。
これは９月末〜１０月上旬のきのこ。
もちろん７月に採れたのは初めてです。
・・・不吉です。
昨年、大不作だったため、今年こそは！と考えていましたが・・・
昨年、松茸お送りできなかったお客様、今のうちにご購入いただいたほうが確実かもしれません。
あみ茸や畑しめじなら、涼しい年は夏に出ることもあります。
ただ、桜しめじ、金茸となると・・・
松茸がこれだけ出るとなると・・・
身の毛がよだつ思いです。
梅雨の時期にある程度、雨も降ったし、これで８月にちゃんと夏が来て、９月にちゃんと秋が来れば、きのこも平年並みには出てくれると思いますが・・・
なかなか夏が来ません。
とは言っても、我々にできるのは天に祈ることくらいで・・・
自然にはどうやったって勝てません。
万一、昨年のように９月に入ってから真夏日が続くと・・・
ああ恐ろしい。
想像したくもありません。
松茸、香茸、あみ茸、今しか手に入らない可能性もゼロではない、ということをお知らせいたします。
たまご茸、アカヤマドリ、だいたい終わりですが、夏のきのこなので、本格的に暑くなってから、おそらくもう１回は出るかと思います。
そういえば、松茸、絶滅危惧種に認定されたとのニュースを見ました。
昨年の悲惨な状況を考えるとさもありなん。
まさか、あれが２年続くわけが無い、と考えてましたが・・・
なんの根拠もありません。
そうなったら、本当に絶滅を危惧します。
コロナ、とうとう岩手第１号出ました。
盛岡と宮古なので、ここからは車で２時間以上はかかりますが・・・
ここ九戸村まで達するのも時間の問題かもしれません。
よりいっそう緊張感を持って、マスク、手洗い、消毒に努めます。
異常気象だけでなく、コロナの心配もあります。
ご予約いただいて、きのこも豊作になったとしても、当店でコロナが出れば、もうお届けできません。
米中もきな臭い感じ、北朝鮮も相変わらず・・・
未来に全く光が見えませんね・・・
まあ頑張る以外にありません。
