きのこ山菜日記

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ぼんな、ようやく採れました

ようやく立派なぼんな、採れました。

以前は良い山が数カ所あり、極太のぼんながナンボデモ採れたんですが・・・

全部木を切られ坊主山になってしまいました。

 

そのためここ数年は非常に苦戦してました。

まあ、こごみ、あいこが生えるような山ならどこにでもあるにはあります。

が、稀にしかありません。

アチコチがぼんなだらけ!という山がもうありません。

 

しかも細いです。

太いぼんな、まず滅多に生えてません。

 

来年はご予約受付できなくなるかもしれません。

(本当です)

 

あと、葉わさび、いまだ苦戦してます。

最も良い山へと続く道路に雪が盛り上げてあり通れない、とのこと。

お待ちのお客様、申し訳ありませんがもう少々お待ちくださいませ。

 

葉わさびも来年は考えます。

出荷するのにも予定が立ちません。

 

今年はやはり収穫時期が早めです。

たらの芽、あと何日採れるか。

こしあぶらも平年なら5月下旬まで採れますが、今年は中旬で終わるかもしれません。

 

後半の山菜、平年より早まる可能性が高いです。

 

 

####収穫状況、出荷状況####

 

○たらの芽

いつ終了でもおかしくありません。

お早めのご予約、カード手続きをお勧めいたします。

全サイズ、ご予約後、即出荷可能です。

(採れるうちは・・・)

 

○こしあぶら

里山がほぼ終了、今後は遠方の高山での採取となります。

残る数カ所しか無いため、到着日指定はまず無理です。

それぞれの山のこしあぶらが丁度良いサイズにならなければ採れません。

採れた日しかお届けできません。

土日限定とかもおそらく無理です。

※ちょうど運良く金曜日に、こしあぶらが丁度良いサイズに成長しており、収穫できれば、可能ですが・・・

んなもん事前にわかりません。

 

先約が40~50件待ち。

これからのご予約ですと、おそらく5月中旬のお届けとなります。

たらの芽と同時注文いただいても別々のお届けとなります。

(たらの芽、すぐに終了見込みのため)

 

○こごみ、はりぎり、あいこ、ぼんな、しどけ

いつ終了でもおかしくありません。

 

○山菜セット

平年なら5月中旬の山菜がもう出ています。

(しどけ、あいこ、ぼんな等)

おそらく今年の5月中旬ですと・・・

わらび、山うど、くらいしか採れなくなります。

お早めのご予約、カード手続きをお勧めいたします。

ご予約後、比較的早めにお届け可能です。