きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

天然山菜(シーズン前半)、受付開始しました!

平年よりだいぶ遅れて、ようやく本日より受付開始です。

中東情勢を見極めてから、と考えていましたが、全く解決に向かいそうに無く・・・

よりエスカレートしているようにしか思えません。

 

問題がひとつ。

今はガソリン価格、補助金で安定していますが、出荷が忙しくなる4月末以降、ガソリン価格の安定(補助金)が続くのかどうか、全く分かりません。

仮に、補助金を辞めたすると、ヤマト運輸の運賃が暴騰するのは目に見えています。

 

ガソリンだけで無く、資材もドンドン値上がりしています。

先が見えないというのは実に恐ろしいですね。

 

当店の場合、事前にご予約を承り、収穫が始まり次第、順次お送りしていく販売方法です。

たらの芽のお届けが始まるのは、おそらく4週先。

こしあぶらの遅い方、5月下旬です。

もっと言えば、わらび、山ふき、6月中~下旬です。

それまでガソリン価格・・・持つでしょうか?

 

万一、お届け時に値上げしなければならない状況となった場合、
お客様1人1人にその旨お伝えし、
キャンセル or 値上げでのお届け、をご判断いただく形になるかと思います。

 

誠に申し訳ありませんがご理解をお願いできればと思います。

 

 

###出荷状況、収穫状況###

 

・ふきのとう

 

そろそろ終了です。

ヒラキの割合が多いです。

つぼみ、300gならお届けできるか。

運が良ければ600gいけるかどうか、というところです。

 

・行者にんにく

 

おそらく4月上旬頃から始まります。

ご予約順のお届けとなります。

一瞬で終了しますので、「カード手続き依頼メール」届きましたら、お早めに手続をお願いいたします。

 

・こごみ、たらの芽

おそらく4月下旬以降の予想です。

昨年よりは遅いスタートになりそうです。

 

・あいこ、はりぎり、こしあぶら、山菜セット

おそらく4月末~5月上旬からのスタートになる予想です。

 

ただ、今後の天候次第では、早まったり遅れたり、全然ありえます。

あと、順番が前後したり。

 

ゴールデンウィーク期間中、ご不在日のあるお客様、

必ず事前にお知らせいただければと思います。

 

どうぞよろしくお願いいたします。