ちたけ、なんとなく不作になりそうな可能性が高くなってきました。
徐々に増えてきてはいますが、「最盛期」と言えない程度しか採れません。
昨日は４ｋｇ収穫があり（※訳あり含め）、今日はもっと増えるかと期待しましたが・・・
ガツンと減りました。
現段階でご予約の３割しか出荷できておりません。
問題はここからどの程度採れるか・・・
今日山を見てきましたが、「小〜中」を４００ｇしか採れませんでした。
この山、奥の方にも結構出るのですが、今年はまだ手前のほうしか出ていません。
これからなのか？
出ないまま終わるのか・・・？
昨日残してきた香茸。
秋物なら、さらに大きくしてから採りたいところですが、
夏物はおそらくこの辺が限度でしょう。
３本で４００g。
あと、アカヤマドリＢ品を１本。
香茸（夏物）、アカヤマドリは、『日替わり限定商品』にて販売します。
さて、ちたけ。
栃木県の料理店さんからの情報によると、（向こうは）まあまあ豊作だったとのこと。
（※夏のきのこは南の方が早く出ます）
ですので・・・・、
遅れているだけで、これから最盛期、と考えられなくも無いです。
ちなみに昨年の秋は、このパターンで、これから！これから！と思っているうちに終了してしまいました。
ご予約受付もストップしたほうが良いのか、続けたほうが良いのか・・・
胃が痛くなってきました。
明日の収穫を見て、ガツンと増えないようであれば、受付を中断の予定です。
前回も申しましたが再度。
大口注文のお客様、全く出荷できていません。
「最盛期」があれば、一度に大量採れますが、今年は・・・これから本番があるのかどうか正直分りません。
１ｋｇ程度に減らすか、数回に分けるか、していただければ、お届けできる確率は上がります。
ご予約順の早いお客様ほど大口注文が多いです。
が、順番の遅い（小口の）お客様のほうが先にお届け、となってしまっています。
これから本番が来ると思いたいですが・・・
昨年の秋を経験してしまうと、もう何が起こっても不思議は無い、と考えてしまいます。
また、「大」や「訳あり品」、なかなか採れません。
大量に出るからこそ、一度に採りきれなかったきのこが、大や訳あり品になります。
不作の年はわずかしか出ていないため、丁度良い大きさのうちに全て採っちゃいます。
そのため、「大」「訳あり品」、ほとんど採れません。
減量、または分割をご希望されるお客様、
もしくは「大」「訳あり品」から「小〜中」へのご変更、
メールでお知らせいただければと思います。
