天然舞茸の炒め物、ひっつみ鍋

さっそく天然舞茸いただきます！

本当は天ぷらで食べたかったのですが、嫁に断られ、炒め物となりました。

油と相性がよいのでしょう。

より香りも旨味も強くなります。

「・・・濃いっ！」

これだけでご飯お代わりできます！

「ひっつみ鍋」に入れました。

本しめじや　なら茸を入れても美味しいです。

先日お届けした料理屋さんでも栽培品との違いを実感なさったようです。

これが「本物」天然舞茸でした。

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