きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

2008-09-21から1日間の記事一覧

天然舞茸の炒め物、ひっつみ鍋

さっそく天然舞茸いただきます! 本当は天ぷらで食べたかったのですが、嫁に断られ、炒め物となりました。 油と相性がよいのでしょう。 より香りも旨味も強くなります。 「・・・濃いっ!」 これだけでご飯お代わりできます! 「ひっつみ鍋」に入れました。 …