きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

天然山菜の収穫状況と今後の予想

今年は寒さのため、どの山菜も開始時期が遅れていました。

ふきのとうが約3週間、行者にんにく、かんぞうが約2週間遅れて始まりました。

が、ここにきてかたくりが意外に早く始まってくれました。

たらの芽、こごみ、あざみ等も順調に始まってくれるかもしれません。

さすがにもう雪が降ることは無いと思いますが・・・こればかりは分かりません。

桜前線もようやく岩手までやってきたようです。

ただこちら九戸村は岩手の中でも北の方なのでまだ少々かかります。

たらの芽、だいたい桜の開花とともに始まります。

お待ちのお客様、天気予報等で桜前線をご覧いただければと思います。