人気のクロカワ、現在５０件以上のお客様がお待ちです。
これから豊作になってくれればいいのですが、そうでない可能性のほうが高くなってきたように思われます。
そこで急遽、販売を決定しました。
「クロカワＢ品」
実はクロカワ、早い時期から採れます。
ただ早い時期のクロカワ、虫食いが９割以上。
そのためほとんどがＢ品、訳あり品です。
涼しくなり、本しめじの時期になると、ようやく良い物の割合が増えてきます。
（それでも半分以上は虫食いです）
だいぶ涼しくはなってきたのですが、クロカワも本しめじも、さっぱり増えてきません。
ちょっと今後が心配になってきました。
もし不作になる場合、これからのご予約ではおそらくお届けは難しいと思われます。
まだ採れているうちに、Ｂ品でもいいから欲しい、というお客様にお勧めです。
クロカワのレギュラー品、軸（柄）の部分、傘の表面がパンパンに硬い物です。
要は「虫の恐れ」が、あまり無いもの、になります。
「あまり」というのは、天然物なので、１００％は絶対に防げないからです。
特にクロカワ、虫が入って当たり前のきのこです。
Ｂ品ですと、「虫の恐れ」のあるクロカワになります。
今後の収穫次第ですが、すでに予約済のお客様でも、順番の遅い方、まだ安心はできません。
万が一の不作の場合の保険、としてご購入いただくことをお勧めいたします。
今年は序盤のきのこ、松茸、香茸以外はすべて不作です。
松茸、香茸すらもう終了間近です。
それでいて、クロカワ、本しめじの収穫が増えてきません。
やはり９月前半の日照り続きが、これからのきのこに影響してくるのかもしれません。
なんて不安を煽っておいて豊作になったらごめんなさい。
常に最悪を想定しておかないと、自然相手の商売、成り立ちません。
予約が遅れたけど絶対に今期、クロカワが欲しい、という方、お勧めです。
●きのこ収穫状況、出荷状況と予想
・松茸、香茸、舞茸
終了間近です。
日に日に収穫みるみる減っています。
ようやく雨が降ったので、少しは新たに出てくる物があるか、と期待しましたが、どうやら手遅れだったようです。
あと１週間早く降ってくれれば・・・全然違ったと思われます。
一日も早いご予約、カード手続きをお勧めいたします。
・本しめじ、クロカワ
増えてきません。
あいかわらず、Ｂ品、訳あり品がほとんど。
不作の可能性も出てきました。
来週中に本格的に増えてこなければ、不作決定です。
・ハナイグチ、なら茸
これが出始めれば、本当にきのこシーズン自体が終盤です。
まだ出てない、というので少し安心できるかも。
・あみ茸、初茸、畑しめじ、ほうき茸
全然ダメです。
不作確定です。
畑しめじなら、あと１回くらいは（小さいピーク）期待できるか。
・きのこセット
種類が、全然採れません。
出荷が全くはかどりません。
良くて日に１件２件、出荷できない日のほうが断然多いです。
５０件以上のお客様がお待ちです。
中盤～終盤のきのこがもし不作になる場合、かなり厳しくなりそうです。
まだ全く紅葉もしていません。
シーズン終盤というには全然暖かいです。
ですので・・・今が「中休み」のような状況なのかもしれません。
序盤のきのこと中盤のきのこのちょうど境目。
来週がカギですね。
9/25～10/1の週。
ここで本しめじ、クロカワの本番が始まらなければ、中盤以降のきのこも駄目かもしれません。
