きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

たらの芽、ふきのとう、Sサイズ新発売!

天然ふきのとうツボミ-S」 「天然たらの芽Sサイズ」 料理店からのご要望が多かったため販売を決定しました。 大きさは親指大、ちょうど「ひと口」サイズのみ揃ったものをお送りします。 味は変わりませんので、 「天然ふきのとう・ツボミ-M」 「天然たらの芽・Mサイズ」 もお勧めです。 庭にもふきのとう出てました。
まだ小ぶりのツボミです。 ツボミのまま大きくなるか、このままの大きさでヒラキになるか・・・判断に迷うところです。 諸事情により忙しく、まだ「ばっけ」(ふきのとうの事、岩手ではこう呼びます)採りに行けてません。 メンバーがどんどん採ってくるのを見ていると、いてもたってもいられなくなる今日この頃です。 「ふきのとう」お届け開始しています。 たまに雪が積もり採れない日もありますが、一日で解ける程度しか降りません。 比較的早めにお届け可能です。