きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

集英社「LEE」

集英社の月刊誌「LEE」にて、天然きのこセット紹介いただきました。 10月8日発売だそうです。 よかったら見てください。 雑誌を見て注文いただいてもきのこシーズン終了している可能性もあります。 また、雑誌で紹介されているきのこは今は採れません。 「本しめじ」があと何日採れるか・・・という状況ですので、セットも毎日は出せなくなりそうです。 ハナイグチ、始まりましたが雨が降ったため、今出ているものは相当やられると思います。 新たにすぐ始まればいいのですが、今年は全く予想できません。 舞茸、しばらく採れません。 クロカワも終わりそうです。 なら茸、杉茸、くり茸、畑しめじが少々採れています。 ほとんどセットに使うため、単品のご予約は受付できません。 これからは安定して量の採れるきのこが無いため、セットのお届けが遅れる可能性があります。 むき茸、ぶなはり茸、しばらく採れません。 たまっていた注文もだいたい出し終わったので、明日からは私も山へ行ってみます。 久しぶりなので体がついていけるか心配ですが(笑)。