雨が降り、寒くなってきたためか、本しめじが再度始まってきました。
時期が時期なのでラストチャンスと思われます。
おそらくご予約いただいた全てのお客様にはお届けできません。
最後のピークでどの程度出てくれるか・・・
しばらく続いてくれることを願います。
9月4日からご予約受付開始したのですが、まだ9月4日にご予約いただいたお客様を出荷している段階です。
ですので・・・遅い時期にご予約いただいたお客様の分は難しいかもしれません。
が、1件でも多くお届けできればと思います。
なんでも、昨年は９月１０日に採った場所とのことです。
１ヶ月遅れ？！
しかも毎年一番早い場所だそうです。
ということは！
少し希望が湧いてくるではありませんか？
ハナイグチ、ぶなはり茸の最盛期と丁度ぶつかってくれたため、きのこセットの出荷がようやく進んで来ました。
あと、遅いあみ茸ですね。
私も毎日ハナイグチ採っています。
１日おきくらいで雨が降るため、ヌルヌルですが・・・
これを逃せばお届けできる保証は無いため、ドンドン出荷していきます。
明るいハナイグチ。
どうなんでしょう？味は違うのか？
食べ比べたことが無いため分かりません。
まあ同じような場所に出るため、おそらくたいした違いは無いかと。
明るいほうが軸が細めのものが多いか？
今日は当たらなかったので、先日の本しめじ。
こちらはツボミ。
うっとりするほど綺麗な顔ですね！
白い足が上品です。
不作なので余計にそう見えてしまいます。
カノシタ。
量は僅かですが、今が最盛期です。
セットを作るのに助かってます。
遅いあみ茸。
赤いヤツ、おうぎ茸だったか？と一緒に出てますね。
遅い時期に出るあみ茸、本当に助かってます。
これが無いとセットを作れません。
早いあみ茸と、出る場所が異なりますね。
早くに出る場所には全く出ていません。
遅い場所、新たに１カ所見つけました！
来年から毎年採れます。
これはいつだったか？
数日前です。
なら茸、５～６種類ありますが、一番ペラペラ、ひょろひょろの「さもだし」です。
２０本くらいは採ったんですが、５０ｇにもならなかったと思います。
軽すぎ。
なら茸、今年は単発です。
しかも場所によって、なので・・・全然採れません。
まだ１パックも出荷できていません。
普通は１カ所始まれば、あっちもこっちも始まってくるんですが・・・
で、１回採ればそれで終わり、という感じが続いてます。
これが大量に出てくれればセットの出荷もかなり楽になるんですが・・・
珍しいところで、天然えのき茸。
レア中のレアきのこですね。
１０年ぶりくらいに採りました。
柄の部分が根元にかけて黒いため分かりやすい。
細かいのが沢山まだ木に付いていたので数日後にまた採れるかもしれません。
他の誰かに採られていなければ。
以前は『日替わり限定商品』で販売しましたが、今年はセットの出荷に大苦戦しているため、セットに入ります。
きのこセット、あと２０～３０件くらいか。
なんとかお届けできればと思います。
あと、昨日、出荷後に「留守で受け取れない」というお客様が。
再三、メールでアナウンスしているとおり、ご不在日は事前にお知らせください。
出荷した荷物は戻せません。
遅くとも出荷前であれば、他のお客様に向ける、とかできますが・・・
特に今年は大不作のため、どのきのこも超希少です。
セットですと、最低でも４、５種類、一度に採れなければ出荷できないため、難易度が特に高いです。
ただただ勿体ないです。
出荷をまだかまだかと待っているお客様が他に大勢いらっしゃいます。
私どもとしましても、できる限り最良の状態で、お受取りいただきたいと考えております。
そのためにはどうしてもお客様のご協力が必要です。
メールで一言でいいです。
「○日～△日は留守」
「□日は不在」
どうかよろしくお願いいたします。
