夏きのこのエース、ちたけ（乳茸）、完全に終了のようです。
昨年は9月下旬に秋ちち茸が結構な量出ました。
今年も9月は暑い、とのことなので期待できるかもしれません。
もし出た場合は「日替わり限定商品」にて販売いたします。
たまご茸、アカヤマドリの第2のピークがありましたが、そろそろ終了の模様。
今、採れている物で最後かもしれません。
お買い逃しの無いよう。
9月上旬頃までは期待できますが、最後の方は、日に1本2本しか採れないので・・・
200～300ｇの、まとまった量を欲しい方、今がお勧めです。
さて、秋のきのこ、今年はどうなるか。
実は今日、松茸1本採ってきた者がおりました。
ぜひとも買い取りたかったのですが・・・
傘の頭が黒くなり変な匂いがしたため・・・
持って帰ってもらいました。
形は、ツボミ、おそらく40～50ｇなので当店規格であれば「松茸Ｂ」。
色、模様、おそらく土用松茸。
土用松茸、通常の秋の松茸よりお安く販売してます。
もし採れたら「日替わり限定商品」にて販売いたします。
長期予報ですと、9月は平年より暑い、とのこと。
となると、昨年のように大幅に遅れるのか？
まだ秋のきのこは1本も始まっていません。
と、言っていたら赤初茸115ｇ、入荷しました。
ここの所、連続できた台風（熱帯低気圧？）のおかげで雨がチョイチョイ降り、曇りの時間帯が多く、気温もやや下がったためか？
秋と勘違いして出た感じ？
もちろん、このまま始まってくれてもいいんですが・・・
できれば青初茸も一緒に。
青ハツは今のところ1本も見ていません。
初茸、昨年は絶好調で、十年に一度くらいの豊作でした。
（それでも全然少ないのですが）
今年はどうなるか。
秋のきのこ、始まり次第、ご予約受付を開始します。
おそらく9月上旬頃から、と予想してはいますが・・・
暑くなるそうなので遅れるかもしれません。
メールでの予約希望のお問い合わせが増えてきましたが、
不公平の無いよう、受付開始までお待ちいただきます。
今年の秋のきのこ、夏の乳茸で試したように、数量を限定して受付ける予定です。
例）
第一弾の受付で50件
↓
受付一時中断
↓
出荷が進み、まだ採れそうであれば、第二弾受付開始、30件、
↓
受付一時中断
↓
出荷が進み、まだ採れそうであれば、第三弾受付開始・・・
というイメージです。
そのため、人気のきのこは、すぐに受付中断となります。
人気のきのこゲットには、会員登録が必須になるかもしれません。
会員登録いただいているお客様にはメールで受付開始をお知らせしています。
メールを確認後、早めにご予約いただくことをお勧めいたします。
ちなみに乳茸、開始後たった半日で第一弾はストップとなりました。
※開始お知らせメールが届かないお客様、こちらをご覧下さい。
ご予約順にお届けしております。
ご予約順が遅いためお届けできなくなるお客様、毎年毎年、必ずいらっしゃいます。
お早めのご予約をお勧めいたします。
8月は、ある程度雨も降り暑かったので、9月もいい感じに雨さえ降ってくれれば、まあまあには出ると予想してはいますが・・・
今後の天候次第です。
（特に中盤～終盤のきのこ）
畑しめじ、ほうき茸ピンク、年々収穫が減っています。
今年は受付数、大幅に減らす予定です。
桜しめじ、生える山の木が、ガッツリ切られました。
結構出る山だったので、今年はかなり減ると思われます。
クロカワ、本しめじ等、中盤～終盤のきのこ、ここ数年、収穫少ないです。
温暖化？気候変動？により、採れなくなってきているのかもしれません。
お早めのご予約、そのためには会員登録（無料）をお勧めいたします。
