きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

ちたけ、第三弾ご予約受付開始!

たて続けの台風5号、6号、7号で、きのこが駄目になり終了してしまう可能性もありましたが・・・

ちたけ(乳茸)、今年はしぶとく出続けてます。

 

台風通過後も、意外と採れているので、お届け順調に進んでいます。

第三弾ご予約受付開始しました

 

が、さすがにそろそろ終了が近いと思われます。

小さいのが見えなくなってきました。

おそらくどの山も、あと1回ずつ採って終了、のイメージです。

予想では、あと数日。

 

お早めのご予約をお勧めいたします。

 

ちたけ(乳茸) 2024/08/18

前回、小さいのは残しておきましたが、中4日でこの成長。

本当なら昨日来たかったのですが雨のため今日採取となりました。

中~大サイズがほとんど。

小サイズは希少品。

全収穫のうち、7割8割は中~大サイズ。

前回までが嘘のよう。

やはり、そろそろ終了時期です。

 

ちたけ大訳あり品ちたけ、ようやくバンバン出荷できます。

 

ちなみに、最盛期が終わると、収穫はガツンと減ります。

おそらく今日の山も、次回は10分の1すら採れないでしょう。

最後の方は、そんな感じです。

新たに出てくるモノが無いため、前回見逃したキノコをポツポツ採る程度。

 

あと、

ほかの夏きのこ、アカヤマドリ、たまご茸、はなびら茸・・・

乳茸の最盛期には採る余裕がありません。

今日もアカヤマドリ数本見えましたが、すでに籠に乳茸が入っている状況だと・・・

上からアカヤマドリを入れられません。

乳茸が潰れたり折れたり、になっちゃいます。

 

籠を2つ3つ持てばいいじゃん?

持ってます。

どれも乳茸が入ってます。

 

なので、乳茸の最盛期が終わるまで、少々お待ちくださいませ。

もうすぐです。