きのこ山菜日記

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ようやく夏が終わりそうです

週間天気予報。

ようやく長かった夏が終わってくれそうです。

本当は22日くらいの気温がしばらく続くのが理想なのですが・・・

最低気温8℃では低すぎます。

きのこシーズン終盤の気温です。

昨日、今日までずっと最低気温20℃ですよ!

夏でしょう?

 

27日が少し暖かさが戻りそうなので、そのまま続けばいいのですが。

これで一気に始まるでしょう?今度こそ。

序盤のきのこも、中盤、終盤のきのこも、立て続けに始まりそうな気がします。

 

問題は、序盤、中盤のきのこが、どの程度でてくれるか。

人気のきのこ、ほとんどが序盤、中盤に集中しているので・・・

終盤は、ハナイグチ、なら茸くらいか。

 

特に序盤のきのこ、怪しくなってきましたね。

丁度良い気温の時期が、今年は全く無いです。

おそらく、たった1回、ぱっと出て終了です。

 

何件お送りできるか・・・

ね。ご予約順て重要なんです。

毎年毎年、当初の予定通りになんて行った試しが無いです。

 

夏がここまで長いとは。

おそらくダントツで観測史上ナンバーワンでしょう。

そら夏のきのこ、乳茸がまた始まるわけだわ。

ちたけ(乳茸) 2023/9/20

乳茸、8月に結構な数のお客様、泣く泣くお断りしたのですが、

今がチャンスです。

時期的に「秋ちち茸」と記載してますが、

今採れている乳茸、夏物と変わりありません

ゴツい。肉厚。立派。

平年の9月に採れる「秋ちち」は、もっと色が薄く、ヒョロヒョロの薄っぺらい乳茸です。

もしかすると、来年出るはずの乳茸が、あまりに暑いので今出ちゃったのかもしれません。

ちたけ(乳茸)② 2023/09/20

と言っても、天気予報では、すぐに寒くなります。

今、出ている物で、本当に最後です。

細かいの、何本か山に残してきたので、おそらくあと1回は採れるかな~という感じです。

 

ちたけ狙いのお客様、お見逃し無く。

日替わり限定商品」での販売となります。

 

「チチ」もダラダラ垂れてます。

(採っている段階では)

 

この時期に乳茸がこれだけ採れるのは・・・

十年、二十年に一度、あるか無いかです。

ちたけ(乳茸)③ 2023/09/20

どアップ。

はぁっ・・・美しい。

色艶!たまりませんね!

 

他に、

アカヤマドリ、たまご茸、終了しそうでいて、まだ採れる日も。

さすがにもう終わりでしょう。

7月から見ているので・・・。

今後はもし採れても、日に数本程度、と思われます。

 

ほうき茸白、はなびら茸、しばらく見ません。

おそらく終了。

 

千本しめじ、たまに見ます。

 

赤初茸、2回採れました。

青はわずかに。

 

香茸、早い山、1回採れました。

 

※「きのこセット」をご予約のお客様で、

夏のきのこが大半でも送って欲しい、という方、もしいらっしゃいましたらメールでお知らせいただければ、順番を前倒しでお送りします

 

平年であれば、秋のきのこが始まってから(セットを)お届けしています。

今年は秋のきのこが遅れているため、かなりお待ちいただいてます。

日によっては、夏のきのこが大半の「セット」をお届けできる日もあったのですが、

なんとなく躊躇していました。

前例が無いため?

 

ただ、変な天候なので、秋のきのこ、不作の可能性も出てきました。

夏のきのこでもお送りしておかないと、後から難しくなるかもしれません。

・アカヤマドリ

・たまご茸

・ほうき茸白

・千本しめじ

・はなびら茸

・乳茸

・赤初茸

・あみ茸

・香茸

あたりでしょうか。

 

平年なら秋のきのこと「かぶる」時期があるのですが、今年は急激に寒くなるようなので、たぶん、かぶりません。

 

もしいらっしゃいましたらご一報いただければと。