きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

松茸、きのこ、収穫状況と予想�B

台風さえ来てくれれば!

雨さえ降ってくれれば!

と期待していましたが、減っていく一方です。

不作の年とはこうなのでしょう。

初茸、あみ茸、香茸、新たに始まってくる気配、ありません。

唯一、順調に見えた松茸すら、減りました。

最悪の予想が当たってしまうかもしれません。

ただ、気温は平年の9月下旬より、あきらかに暖かいです。

全く紅葉もしていません。

ですので・・・全然、終了時期という感じはしません。

雨さえ降れば・・・と期待しましたが、2回だまされました。

すでに手遅れだったのかもしれません。

● 松茸

ここ数日で激減しました。

出荷できて日に1〜2箱。

もう明日以降、どうなるやら・・・予想できません。

新規のご予約受付も中断しております。

● 初茸、あみ茸、香茸、ほうき茸

新たに始まってくる気配ありません。

が、まだ暖かいため、とても終了時期と思えません。

これから急に寒くなるのか?

これで終わりと言われても・・・信じられません。

● 畑しめじ

たまに採れますが、シーズン終わりのような畑しめじの格好になってきました。

ヒョロヒョロのペラペラな感じ。

最初のほうに採れる、ゴツめの畑しめじと同じ種類と思えません。

9月いっぱいで終了の予想。

● 本しめじ、クロカワ

たいして量は増えていませんが、おそらく

今が最盛期なのでしょう

今年のきのこの特徴として、一瞬で終了します

最盛期と呼べるのはほんの2〜3日です。

その前後は日に1〜2パック程度。

で、終了も早いです。

下手すると、9月いっぱいで全てのきのこ終了でもおかしくありません

カード手続き、なかなかしてくれないお客様、確実にチャンスを逃しています。

今年はそうそう何度もチャンスありません

● カノシタ、金茸

これも今が最盛期。

と言っても、ほんのわずかしか採れませんので「きのこセット」に入ります。

● ハナイグチ

もしかすると、先週あたりにわずかに出たのが最盛期だったのかもしれません。

ここのところ全然採れません。

寒くなり、松茸も本しめじも終わる頃、平年であれば最盛期が来るのですが、

今年は・・・・

怖くなってきました。

● なら茸

すでに最後の「鬼なら茸」が、僅かですが始まっています。

もうきのこシーズン終わり?!

まだ9月ですよ?

もう訳がわかりません。

● きのこセット

本しめじ、クロカワが増えてきたため、昨日、今日と、まあまあ出荷できました。

が、いつまで続くか。

おそらく一瞬です。

ここ2〜3日がラストチャンスかもしれません。

ご予約順遅めのお客様、カード手続きの遅いお客様、お届けできなくなる可能性ございます。

壊滅的な大不作であった2019年に比べれば、まだマシではありますが・・・

結構な不作です。

初茸に関しては、2019年より悪いです。

が、暖かいんです。

とても終了時期のような感じ、しません。

暖かいのが逆にきのこに悪影響だったのか?

一番の悪影響は雨ですね。

やはりきのこシーズンの始め、9月上旬〜中旬に全く降らなかったのが原因かと。

今更降ってくれても手遅れなのかもしれません。

逆に今出ているきのこを駄目にする原因になってしまっています。

古いキノコが駄目になるのはいいんです。

新しいきのこさえ出てきてくれれば。

出てこないんです、今年は。

さて、今後の展開・・・

全く読めません。

鬼なら茸が始まりつつある、てことは、あと数日できのこシーズン終わりの可能性、十分ありえます。

9月で全きのこ終了?

にわかには信じられませんが・・・毎年毎年、信じられない事象が起こります。

もう何が起きても不思議ではありません。

これが最悪の予想。

良い予想としては、

まだ暖かいため、いったん完全に終わったと思われたきのこが、しばらく日をあけて、

再度始まってくる、

なかなか経験したこと無いですが・・・

あみ茸とかハナイグチならありますが。

あと、シーズン終盤のきのこ、栗茸、杉茸がまだです。

まだ始まらなくていい、彼らが出たら本当に終盤です。

どちらかと言えば、悪い予想のほうが強めです。

7:3か、8:2の割合。

そうなっても困らないよう、お早めのカード手続きをお勧めいたします。

あと、ご不在日が多めのお客様、今年は無茶苦茶難易度高いです。

なかなか人間の都合通りに行きません。

あと、土日に受取り希望、という方、

今年はだいたい無理でした。

そうそう金曜に都合良くご希望のキノコが採れ、しかも先約の無い状態、て・・・

奇跡です。

さあ、泣いても笑ってもシーズン終了間近。

良い方の予想が当たってくれることを願います。