きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

たまご茸、アカヤマドリ、最盛期です!

今年は夏のキノコ、どれもこれも不作でした・・・

と、今朝までは考えておりましたが!

先日、たまご茸3kgほど採る者がいたので、今度こそ、と山へ行きました。

あるわあるわ!

あっちもこっちも!

真っ赤っかで、遠くからでも目立ちます。

ちなみに本日の収穫。

(ほんの1〜2時間)

急いで午後から受付開始。

平年なら7月末〜8月上旬が最盛期なんですが・・・

今年はさっぱり採れず。

お盆には涼しくなり、いったん諦めたのですが、連続の台風の影響で蒸し暑い日が続いたため、

「今度こそ!」

と、2,3日おきに山へ向かいますが・・・

数本しか採れず。

とうとう9月に入り、諦めたのが昨日でした。

秋のキノコ、受付開始!

したのはいいんですが、真夏のキノコが本格的に始まっちゃいました。

アカヤマドリ、私は2本しか採れませんでしたが、

夕方、山の師匠であるYさん、Nさんが大量に採ってきましたので、

夕方より、アカヤマドリも受付開始・・・

最初から受け付けろ!という話ですが・・・

2〜3日前は全然だったんです。

出る時は一気に出て、すぐに成長し、一瞬で終了するきのこなんです。

ごめんなさい。

さすがにもう9月なので、本当に最後と思われます。

今、山で出ている分が終われば終了です。

(次の台風でおそらく全滅)

お早めのご予約をお勧めいたします。

あと、香茸(夏物)

左上にも1本見えますでしょうか?

小さいの1本残してきたので次回のお楽しみ。

夏物は、採れても数本ですので、『日替わり限定商品』での販売です。

もしかすると、ちたけ(チチ茸)も、再度、始まってくれるのかもしれません。

というわけで、秋のキノコ、少々遅れそうです。