夏のキノコ、アカヤマドリ、ちたけ（チチタケ）が昨日採れました。
まだ、夏が始まったばかりなので、最盛期には数日かかるかと思います。
実は数週前、梅雨時期に、あみ茸が採れていたのですが・・・
僅かでしたので食べてしまいました。
傘の大きく開いた虫食いがほとんどでしたが、にんにく醤油和え、美味かったです。
さて、昨日の収穫を見て、今日は私も山に行きました。
たまご茸はまだ見かけない、ということだったので、アカヤマドリ、ちち茸を目標に数か所めぐりましたが・・・
私の知る場所は収穫ゼロでした。
途中、見かけたのが、あみ茸１本、と、
畑しめじ
傘が平べったく、柄はヒョロヒョロの、あまり格好の良くない株ばかりでしたが・・・
２５０g。
『日替わり限定商品』 にて販売します。
今年は猛暑、と言われてましたが、梅雨明けも昨年より遅く、それほどでもない感じです。
暑くなって、雨も降ってくれれば、夏のキノコも豊作となりますが、今年はどうなるか、
今後の天候次第です。
アカヤマドリ、たまご茸、とれ次第、『日替わり限定商品』にて販売の予定です。
豊作の場合は、通常の予約販売に切り替えます。
今シーズンもどうぞよろしくお願いいたします。
