ちたけ大豊作!
ちたけ(チチタケ)大豊作です!
予想通りと言いますか、やはり暑い夏はたくさん出るんですね。
私も連日、朝4時に起きては山に向かいます。
いや〜、、、暑いのなんの(笑)。
今年は異常です。
岩手で36℃なんて聞いた事が無いです。
山でも5分も歩けばシャツを絞れるくらい汗かきます。
虻が常に何十匹もまとわりついているため、薄手のシャツだと刺されます。
クソ暑いのに厚手の作業服で挑みます。
今日の山はもう4回目。
採っても採ってもまた出てきます。
ちち茸にも種類があります。
私が知るだけで4〜5種類。
↑は橙色。
黄色、橙、赤、ビロード状とあり、色が濃くなるほど旨みが増すと言われます。
ちち茸・黄色、ビロードの画像
出ない年は黄色も採りますが、今年のような豊作時は採りません。
山に入る際、カゴを持って入りますが、黄色まで採っているとすぐいっぱいになるためです。
また、黄色は細長いため、かごの中で重なるとすぐ折れてしまいます。
カゴも今年は1つでは足りません。
2つか3つ腰にくくりつけて入ります。
一度山を降りると暑すぎてもう登る気がしなくなります。
こちらが赤↓
肉厚で柄も太く、見るからに美味そうです。
傘が濃い赤茶色。
柄がほんのりピンク色でなんとなくセクシーです(笑)。
冗談は抜きにして、惚れ惚れする美しさ・・・
こう感じるのは私だけでしょうか?
お客様には赤、橙をお届けしています。※
今年のちち茸は特に上質ですのでおススメです!
(※「ちち茸・大」には黄色も入るかもしれません)
平年より2週間は早く始まったため、終了も早い可能性があります。
ご予約、お早めにどうぞ。
◎アカヤマドリ、たまご茸、1回目終了のようです。
出る年は2回、3回と始まりますが、今年は・・・始まってみなければ分かりません。
始まりましたら予約開始の予定です。
が、希少なきのこなので、すぐに受付終了となります。
毎日HPをチェックいただければと思います。
(会員の皆様にはメールにてお知らせします)
◎花びら茸(ハナビラタケ) 、ご予約開始、お届け開始です。
こちらもすぐに終了の予定ですのでお早めにどうぞ。