天然きのこの煮込みうどん

むき茸、杉茸、ぶなはり茸、土なめこ、カノシタの煮込みうどんです。 ぶなはり茸はアク抜きしてから使います。 いろんな出汁が出て濃厚です。 むき茸、土なめこのヌメリで汁がとろとろです。 これからの茸、鍋、汁物にお勧めです。 土なめこ（チャナメツムタケ）、量の少ない茸なので単品では扱っていませんが、今ならセットに入ります。