きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

松茸最盛期越えたか?

昨日の朝の入荷です。 おかげさまで今年は豊作のようです。 つい2週間前はご予約分出せるかどうかと心配していましたが、現在なら直ぐにでもお届けできます。 心配して損した気分です(笑)。 ちち茸、初茸が大不作だったので、今年はどうなるかと思いましたが、松茸で挽回できました。 今年はまだ長野もイマイチですし、山田町方面がこれからどのくらい出るかで変わってくると思いますが、おそらくこれからこちらが減ってくるので市場価格はあまり下がらないでしょう。 国産松茸お探しの方、今がチャンスですよ! またすぐに値上がりが始まります。 当店価格はこのままでいけると思います。 当店人気ナンバー1、天然本しめじ、やっっっと始まりました! 例年より10日〜2週間遅れました。 遅れる年は終わる時期も遅れればいいのですが、そうはいかず例年通りの時期に終わります。 ということは採取時期が短くなり、採れる量も減ります。 ご予約済みのお客様、特に10月以降にご予約の方には最悪の場合、お届けできない可能性もあります。 が、 今年の松茸のように、遅れても例年並みに出てくれれば、100件でも200件でも直ぐにお届けできます。 あまり悲観なさらずに、かといって過剰に期待せずにお待ち下さい。 40年近くこの商売していますが、山のモノなので、終わってみなければ正直分かりません(笑)。 1箱でも多くお届けできるよう、努力いたします。 香茸天然舞茸そろそろ終了の模様です。 お買い逃がしなく。