きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

2008-04-18から1日間の記事一覧

行者にんにく冷麺にトッピング

大人気!天然行者にんにく を冷麺にトッピングしてみました! 生の行者にんにくを刻み、塩、ごま油、ごまを加え和えてトッピングしました。 行者にんにくの強烈な香りがスープに広がり、 いやがおうにも食欲を増進させられます! 冷麺の濃い味付けにも負けな…

天然かたくりお届け開始しました!

天然かたくりお届け開始しました! 歯ごたえと甘みが特徴で酢の物、天ぷらがお勧めです。 春に一度はいただきたい山菜のひとつです。 妻(千葉出身27歳)が好物で、お腹をゆるくしてでも食べたいそうです。 こちらも旬の時期はあっという間ですのでお早めの…