きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

天然かたくりお届け開始しました!

天然かたくりお届け開始しました! 歯ごたえと甘みが特徴で酢の物、天ぷらがお勧めです。 春に一度はいただきたい山菜のひとつです。 妻(千葉出身27歳)が好物で、お腹をゆるくしてでも食べたいそうです。 こちらも旬の時期はあっという間ですのでお早めのご予約お勧めします。 大人気「王様」たらの芽、もうすぐです。 かんぞう、予約終了です。 「どうしても欲しい」という方、雪の残る高山のほうに行けばまだ採れますのでご連絡ください。 行者にんにく、今年はいつまで採れるかわかりません(前回の記事参照)。 お早めのご予約お勧めします。