きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

2014-08-22から1日間の記事一覧

アカヤマドリ、たまご茸最盛期です!

今日も山に入りました。 まず、ほうき茸の白を数本。 たまご茸、アカヤマドリの旬を過ぎたものがあちこちに・・・ アカヤマドリ、これならいいか。 傘は開いてますが、傘裏は綺麗でゴツいです。 続いて、たまご茸。 ほとんど開いちゃってます。 こちらはツボ…