きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

2011-08-02から1日間の記事一覧

ちたけ、香茸、あみ茸採取!

ちたけ(乳茸、チチタケ)が始まったので、さっそく山見へ行ってきました。 今年は梅雨明けが早かったため、ちたけも早く始まるか・・・と期待してましたが、平年通りのスタートでした。 寒さが続いているため「不作」の不安もあります。 さあ山に入ると・・…