きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

2010-08-30から1日間の記事一覧

『みずの実(むかご)』 新発売!

『天然 みずの実(むかご)』 新発売です! みずこぶ、みずたま、とも呼ばれます。 山奥深くの清廉な沢にのみ自生する天然山菜「みず(ウワバミソウ)」は、秋になると葉の付け根が赤茶色く膨らみ「実(むかご)」をつけます。 1本から4〜5個しか採れない…