きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

2006-09-19から1日間の記事一覧

難しい茸、初茸、あみ茸

台風が通った影響で、結構な雨が降りました。 おかげで、ほうき茸ピンクが本格的に始まったようです。 桜しめじ、クロカワも微量ですが、入荷しました。 そのかわり、初茸、あみ茸が雨を吸って格好が悪くなります。 もともと軽い茸なので水を吸うと重くなり…