昨日、今日と、山行きました。
昨日はアカヤマドリが当たりました。
デカい！ が、傘の裏もまあまあ綺麗だったので限定商品で販売。
私は確か今年初めてなので嬉しいです。
何度見に来ても出ていなかったので諦めていました。
さらに５ｍ先に「続き」が。
場所を変え。
全て売れました。
ありがとうございます。
あちこちで腐っていました。
もっと早く来れれば良かったです。
他にあみ茸。
1回目のピークの際に出遅れたヤツが今ポツポツ出ている感じです。
大きく開き、旬を過ぎているため、生出荷になるものは半分程度。
なら茸。
こちらもどうせなら沢山あればいいのですが数本程度。
そして本日。
たまご茸。
これもあちこちで腐っていました。
今年はきのこの出方が普通じゃ無いです。
ピークというものがありません。
どのきのこもそうかもしれません。
一気に出るのでは無く、時間差攻撃で少しずつ出てくる感じ。
採る方としてはやりづらい。
何度も何度も同じ場所を巡らなければなりません。
が、さすがにアカヤマドリ、たまご茸、もう終わりかと。
採れてもあと１〜２日程度。
まあ前回もそう言ってましたので分かりませんが・・・
桜しめじも長かったです。
今日も採れてました。
ヒラキのほうが殆どになってきたので、さすがに終わりが近いです。
時期がいつもより長く出てますが、それほど「豊作」と言うくらいでもありません。
平年なら他に畑しめじ、ほうき茸、あみ茸あたりが同時に採れるため、セットに使うのですが、今年はあみも無い、畑も無い、ほうきもまだ・・・で、セットにもなりません。
ので、昨夜、数年ぶりに桜しめじのバター炒め、いただきました！
旨かった〜！ 画像も後で載せておきますので宜しければご覧ください。
今年も「大不作」かと、皆、青くなってました。
松茸は「土用松茸」で、良いものではありませんでしたが。
とりあえず、1本目が出るまでは、皆気が気じゃありません。
これで日々の「ローテーション」が決まってきます。
あっても無くても山を巡る順番が出来てきます。
香茸、松茸がまず始まらないと、何をめがけて山に行けばいいかわかりません。
と、皆は言ってました。
私なんかはペーペーですので、たまご茸目当てに喜んで山に向かいます（＾＾）
が、松茸、香茸、本格的な最盛期には、まだ数日かかると思われます。
お待ちのお客様、もう少々お待ちくださいませ。
初茸、大変お待たせしております。
こちらも1回目のピーク（というほど採れてませんが）は終わり、 出遅れたヤツが僅かずつ採れている感じです。
これから２回目の、本当のピークが来るのか、来ないのか・・・ という状況です。
一度に量が採れないため、日に１〜２パック、多くても３パック（６００ｇ）が限度です。
※ここまでのところ。
ですので１ｋｇご予約の方、ご予約順は早くても、お届けがドンドン後回しになってしまっています。
200ｇか400ｇにご変更いただければ、早めにお届けできると思います。
（ご予約順の早い方は） これから２回目の本格的なピークが来てくれればいいのですが・・・ こればかりは分かりません。
昨年で考えれば、もう終了でもおかしくない時期ではあります。
ご一考くださいませ。
あみ茸、も初茸に同じく。
最近は、採れても日に１パック程度。
