こしあぶら採取

寒い日が続いたため、こしあぶらの収穫がいまいち増えません。 痺れを切らして自ら採取に出かけました。 もう里山は終わり、高山のほうへ向かいました。 向かう途中、山の様子を車から眺めますが・・・、 まだヤマザクラが咲いてます。 遠景からだと山が緑に見えません。 山肌がだいぶ透けて見えます。 こしあぶらにはちょっと早すぎたか？ 雪もあちこちに残ってます。 しかし、以外とビンゴでした。

丁度良い大きさ！ ドンドン採ります。 なんと！「かたくり」がまだあります。

この辺はやはり寒いんですね。 里山のほうはゴールデンウィーク中に終了してます。 「こごみ」もちょうど良いのが出てました。 「ボウアザミ」妻のお気に入りです。

葉を取り除き、茎を炒めて食べます。 （４月に出る「葉」のアザミとは異なります） 「ぼんな（ヨブスマソウ）」もまだありました！

ご予約再開します。 （と言ってもすぐ終了します。お早めにどうぞ） 「山うど」はまだ小さい。

だいたい採り終えたので、さらに標高を上げると・・・ 雪が１ｍも・・・。 これでは無理。 こしあぶら、まだしばらくは採れそうです。