きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

はじめまして

今季もやっときのこの季節始まりました。 この日記では、入荷状況、出荷状況、きのこ、山菜のお話等書いて行きたいと思います。 今年は夏のきのこが不作でした。 特にチチタケですが、例年の5分の1程度しか出なかったので凶作と言ってもいいくらいです。 秋のきのこも心配ですが11月始めまで宜しくお願いします。 昨年はほうき茸が豊作でしたが、今年はまだ入荷が少ないです。(1日に0〜200g程度) 始まるのが遅いだけならいいんですが、もしかするとこのペースで終わるかもしれません。ご注文の多い茸ですので心配です。 だいぶ涼しくなってきたので、松茸本しめじお待ちの方はもう少々我慢していただくと思います。 本日の入荷〜初茸6kg、畑しめじ4kg、あみ茸3kg、ハナイグチ、チョンコ茸少々。 ご予約先着順にお送りいたします。