今朝、山を見てきました。 こごみがそろそろちょうど良いのでは・・・？ バッチリです！ なかなか良いタイミングで来れないため、いつも採れません。 このくらいがベスト。 斜面じゅう「こごみ」だらけです（＾＾） 細いもの、小さいもの、広がりすぎたもの…

今日は『天然 行者にんにく（アイヌネギ）』を醤油漬けの作り方を紹介します！ 前も紹介したと思いますが、今回は画像入りで詳しく。 料理・・・とも呼べないくらい簡単ですが、普段全く料理しない私の手による「男の料理」！大丈夫か？ 明日、長男坊の家庭…

これからの山菜の様子を見に行ってきました。 もちろんいつもの山。 今年は雪が多く寒いため、どの山菜も大幅に開始時期が遅れています。 雪も残ってるし、まだまだだろうな〜と思いきや、 こごみ、頭が出てました！ この分だとあと数日〜1週間で丁度良い大…

土曜で子供が暇そうなのでお散歩に。 晴れてますが気温２℃。 風が強く、とてもお散歩日和とは言えませんが・・・、 田舎の子はたくましい！嬉しそうに走り回ります（＾＾） 私はもう帰りたい・・・。 雪もだいぶ融けてきました。 毛虫を発見し大騒ぎしていま…

大変大変お待たせしました！ 「天然ふきのとう」お届けが始まりました！ 平年より１カ月近く遅れてスタートです。 ↑「天然ふきのとう ツボミＭ」×５（1500ｇ）です。 今年は雪が多く、解けては降り、解けては降り・・・の繰り返しでようやく始まりました。 …