きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

2011-06-01から1ヶ月間の記事一覧

こしあぶらの楽園〜ブナ林編

先日、こしあぶら採取に行ってきました。 私の知る最後の山。 前回はここがまだ小さかったため、苦労して木登りしたのですが、ここがタイミング良ければ、もう他の山は行きたくない、というほど楽して採れます。 ただ問題はタイミング。 ひとつのポイントで…

こしあぶら採取〜木登り編

当店メンバー4人でこしあぶら採取に行ってきました。 もう里山は終わり、標高の高い山を残すのみとなりました。 私の知る一番遅い山、タイミングが合えば一人20kgは採れる絶好のポイントです。 昨年は5月末頃にちょうど良かったのですが、今年の成長具…