きのこ山菜日記

【天然きのこ山菜.com公式blog】天然山菜、松茸、きのこの料理法、レシピ、採取状況、出荷状況など紹介しています。

2007-08-07から1日間の記事一覧

岩手産松茸と本しめじのホイル焼き

先日の松茸、天然本しめじをホイル焼きでいただきました。 網焼きも良いですが、汁が出てしまいます。 この汁がもったいないので(美味いんです!)ホイル焼きお勧めです。 変な時期に出たせいか、秋のものに比べるとこころなしか風味が足りないような気もし…